Greckie smaki

2 października 2014 20:27 5 4103
SONY DSC

Czym byłoby podróżowanie bez odkrywania tradycyjnej i lokalnej kuchni?

Według mnie niczym. Jak można powiedzieć że było się w Grecji i nie jadło się ośmiornicy czy granatów prosto z drzewa? Posiłek jest nieodłącznym elementem każdego życia. Nie ważne czy w Rosji czy w Egipcie wszędzie się je. I wszędzie wygląda to inaczej. Inne kultura, tradycja inne posiłki i inne smaki. Jadąc do jakiegokolwiek kraju priorytetem dla mnie jest poznanie Państwa od strony kuchni. Dopiero później jest wszystko inne.

Grecja rozkochała mnie w sobie kulinarnie i nie chodzi tutaj o samą konsumpcję. Posiłek jest rytuałem odprawianym każdego dnia w gronie najbliższych – nikt nie jada tam sam. Wystarczy pokrojony melon przy którym siedzi się godzinami i biesiaduje. Nikt nie zjada go na szybcika i odchodzi, tylko się delektuje i cieszy chwilą. Przy stole nikomu się nigdzie nie śpieszy. Średnio przy papu spędzaliśmy godzinę i nie ważne czy była to kolacja, obiad czy przekąska. Jadaliśmy typowo po Kreteńsku :)

Ja tu gadu, gadu a Wy pewnie nie możecie się doczekać tych wszystkich smakołyków które jedliśmy, więc zaczynamy:

SONY DSC Owoce morza – nigdzie nie smakowały tak dobrze jak na Krecie. Wyłączając psychiczny schiz i skupiając się wyłącznie na smaku mogę stwierdzić, że je lubię. Jest to coś innego, egzotycznego i bardzo zdrowego. Sytość jest taka duża, ale w ogóle nie dokuczliwa. Tak przyjemnie to się jeszcze nie najadłem ;) DSC_0456 Ośmiornica. Jeśli będziesz kiedyś na Krecie koniecznie jej spróbuj. Te danie jest wizytówką tej wyspy. Smakuje wyśmienicie, tylko te chrupiące macki – miałem wrażenie, że jem skwarki. 12-horzGranat prosto z drzewa i świeżutki melon. Owoce wyrośnięte na naturalnym słoneczku są bez porównania z tymi, które dojrzewają w tirze jadąc do naszych hipermarketów. To tak jak by porównać fiata z mercedesem ;)  12Jedzenie było na drugim planie – najpierw klimat, później smak. Wystarczyła oliwa z bułką, żeby pięknie zacząć dzień. ;) IMG_20140922_192621Sałatka Grecka. Pierwszy raz spotkałem się z sałatką bez sałaty, ale cóż tak się u nich jada. Dlaczego? Nie wiem. Tak po prostu jest. W smaku całkiem niezła. Warzywa bez porównania z naszymi, słodziutkie, intensywne i takie wyraziste. Polecam smakoszom bez mięsnych dań. IMG_20140921_185425Dziewczyny mnie namówił na słodziutki wieczór – nie mogłem im odmówić ;) A laysy z oliwą z oliwek są genialne. SONY DSCLiście winogrona z farszem ryżowym. Do tego jogurt Grecki. Rozkosz dla podniebienia. Ziemniaczek z oliwą z oliwek i jakaś zieleninka – nazwy nie pamiętam, ale nie smakowała najlepiej. Była kwaśna i gorzka. Ale świeżo pieczony chlebek pachniał i smakował tak jak żaden inny wcześniej ; )IMG_20140924_145339 Idąc do restauracji nie jesteś traktowany jak kurczak, którego można oskubać tylko jak gość, który przyszedł do nich i pragnie się najeść. Na przywitanie dostajesz wodę, a na pożegnanie słodki deser, winogron i buteleczkę rakii na rozchodniaczka :) A to wszystko za darmo :) 

Bez bicia mogę stwierdzić, że kuchnia Grecka smakowała mi najlepiej ze wszystkich, które go tej pory kosztowałem. A mało tego jedzenie na mieście było w bardzo dobrych cenach. 

Kategorie
Tagi

Zobacz wpisy

Dodaj komentarz

5 comments on Greckie smaki

  1. Salvador Dali pisze:

    szczerze? Cholernie Ci zazdroszczę takiej wycieczki..
    wow.. <3 ile jedzenia, ile nowości!
    Chciałabym spróbować chociaż połowy… :)

  2. ola lallola pisze:

    och, ile bym dała za te smaki, widoki, zazdroszczę….;)

  3. Marzena W pisze:

    Kocham Grecję, ale niestety greckie jedzenie mi nie służy, więc alternatywą jest dla mnie spaghetti z owocami morza. Ośmiornicę uwielbiam :)

  4. czayna pisze:

    fajne jedzonko ale błagam polećcie jakies resteuracje lub tawerny :) jade tam za dwa tygodnie w okolice Balos

    • Vicky pisze:

      Na samym balos jest jedna budka z przekąskami, poza tym nic więcej. A okolic Balos niestety nie znamy – za to najlepsza knajpka w jakiej byliśmy jest przy samym wejściu na plażę Elafonisi – pyszne jedzenie i niesamowity widok. Nie znamy nazwy, ale jest tylko jedna, na pewno trafisz ;)

up